Cara Membuat VCO Menggunakan Pemanasan Secara Efektif

Umumnya pembuatan VCO memiliki berbagai teknik atau cara yang dapat kita gunakan untuk menghasilnya VCO berkualitas dan bernutrisi. Salah satunya adalah teknik pemanasan. Bagaimana sih cara membuat VCO menggunakan pemanasan itu?

VCO (Virgin Coconut Oil) di dalam Bahasa Indonesia di sebut dengan minyak kelapa murni. Berbahan dasar dari kelapa tua yang segar, bisa menghasilkan minyak murni serbaguna.

Proses pembuatannya di ketahui tanpa menggunakan sebuah bahan kimia hingga pemanasan dengan suhu berlebih. Namun, kali ini kita akan membahas teknik pemanasan sederhana. Penasaran cara membuat vco menggunakan pemanasan? simak di bawah ini!

Beginilah Cara Membuat VCO Menggunakan Pemanasan Tanpa Ribet!

Menggunakan teknik pemanasan memang memiliki cukup resiko terhadap hasil minyak yang akan kita peroleh nanti. Tetapi, teknik satu ini juga menjadi salah satu opsi pada pembuatan skala minyak yang rendah.

Teknik ini tidak berbeda jauh dengan teknik tradisional hingga teknik fermentasi. Teknik pemanasan memanfaatkan pemanasan dengan suhu panas yang kecil. Maka dari itu, pada tiap tahapan perlu kalian perhatikan secara detail.

Pembuatan Dengan Teknik Pemanasan

Alat

• Pemarut kelapa (pemarut manual/sebuah blender).
• Kain saring/kain kasa/kain muslin.
• Alat pemanas, contohnya panci.
• Alat pengaduk, seperti sendok dengan ukuran besar.
• Wadah penyimpanan/penampung sementara.
• Wadah penyimpanan minyak ( wadah plastik/botol plastik yang steril).
• Wadah khusus proses fermentasi (opsional).

Bahan

• Kelapa tua segar/sudah matang (jumalah kelapa sesuai dengan kebutuhan).
• Air matang/bersih.

Tahapan dari teknik pemanasan:

1. Pemilihan dan pemarutan kelapa

• • Ambillah daging kelapa yang berasal dari kelapa tua segar/sudah matang.
  • Bersihkan daging kelapanya memakai air bersih.
  • Jika sudah di bersihkan, parutlah daging kelapa menggunakan alat pemarut yang ada.
  • Dan, jika menggunakan alat blender, potonglah daging kelapa ke ukuran yang lebih kecil sebelum proses blending.
  • Lalu, pastikan hasil parutan kelapanya halus.

2. Proses Pembuatan Santan

• • Kemudian, masukan parutan kelapanya dengan air secukupnya untuk di campurkan (perbandingan 1:1).
  • Setelahnya, pakai sendok atau alat pengaduk untuk mengaduk keduanya hingga merata campuran-nya.
  • Jika telah tercampur, uleni dan peras campuran tersebut hingga menghasilkan air santan yang kental.

3. Proses Fermentasi Santan (opsional)

• • Langsung tuangkan air santan ke dalam wadah fermentasi.
  • Dan, diamkan santan selama 1 – 2 jam dalam suhu ruangan.
  • Krim akan mengendap ke dasar wadah, memudahkan proses pemanasan.

4. Proses Pemanasan Santan

• • Masukan santan ke dalam panci yang tersedia.
  • Lalu, panaskan santan dalam suhu rendah atau gunakan api kecil.
  • Selanjutnya, manfaatkan sendok sebelumnya untuk mengaduk saat proses ini berlangsung agar bagian bawah tidak gosong.

5. Proses Pemanasan hingga Minyak Terpisah

• • Setelah itu lakukan proses pemanasan lagi hingga minyak ter-ekstrak dari krim kelapa.
  • Dan, krim kelapa/padatan akan mengendap ke dasar panci.

6. Proses Penyaringan Minyak

• • Kemudian, setelah proses pemasan selesai. Matikan api dan diamkan terlebih dahulu hingga dingin.
  • Berikut-nya, pakai kain saring/tipis untuk menyaring minyak kelapa.
  • Pastikan endapan/krim kelapa tidak terbawa ke proses selanjutnya.

7. Penyimpanan Minyak

• • Setelahnya, kalian sudah memperoleh minyak kelapa murni yang kalian butuhkan.
  • Dan, masukan saja minyak kelapa murni ke dalam wadah penyimpanan yang sudah di siapkan, seperti plastik/botol kaca yang steril.
  • Terakhir, letakkan/simpanlah pada tempat kering, sejuk dan terhindari dari sinar matahari agar nutrisi tetap terjaga.

Penutup

Kalian sudah membaca dan menyimak bagaimana cara membuat VCO menggunakan pemanasan itu. Memanglah cukup beresiko karena mempertaruhkan hasil minyak kelapa murni nanti. Namun, dengan melakukan-nya secara hati-hati kalian akan tetap mendapatkan minyak berkualitas.

Teknik pemanasan untuk membuat VCO kelapa sudah di kenal banyak orang dan memungkinkan sekali bahwa orang-orang telah mencoba cara dengan teknik yang satu ini.

Kalian pun tetap bisa menemukan teknik lainnya di situs kami, yuk dapatkan pengalaman membuat sebuah VCO!

Tira Mutiar